【殻付き牡蠣の酒蒸し】作ってみた。今日の晩酌。

こんばんは！りんごの葉っぱです♪

今日は殻付きの牡蠣が安く手に入ったので、今日の晩酌は牡蠣の酒蒸しにすることに♪獲れたてではないようなので、生ではなく焼くか蒸すか悩んだ結果酒蒸しでW

　　　　　　　　　　　　　　　　　[目次]

 　　　　　　　　　　　　　　　・牡蠣

　　　　　　　　　　　　　　　 ・調理開始！

　　　　　　　　　　　　　　　 ・晩酌開始！

牡蠣

本日の牡蠣は宮城県産を5つ購入しました！

しかも１つ100円きってます(*'ω'*)

実際値段の相場はそのぐらいなのかもしれないですが、一人分で考えれば申し分ないです♪

調理開始！

とは言ってもすぐ出来ますw

素人の僕でもすぐできました！

殻をタワシでこすって汚れを落として、フライパンで酒入れてフタして加熱するだけ！

大体5分〜8分お好みで。

完成！この時点でよだれがｗｗ　

香りだけでビール1本空けましたｗ

晩酌開始！

お酒は『豊盃　特別純米酒』

昆布ポン酢とレモン、一応一味を用意。

ネギと大葉とブロッコリースプラウト、しょうが

殻は手で開けられます♪開けづらい牡蠣さんはフォークなどで開けるとカンタンに開きますよ！

身はプリップリで、そのままでも塩味ついてて美味しい！

そしてレモンの相性半端ないです！酒が本当に合う！これはもうつまみ専用食材ですｗ

合うお酒として白ワインとかよく聞きますが、焼酎のお湯割りも合いそうです♪

ポン酢かけてもめちゃめちゃうまい！うまぁぁい！！

という具合で酒も牡蠣も一瞬でなくなりました(-_-;)ｗｗ

今回は殻付きの良さを感じる晩酌になりました。

なんといっても殻を開けた瞬間の香りと、湯気立つあの感じがたまりません。

是非殻付きの牡蠣をみつけたら、やってみてください('ω')ノ